主料:
面包粉，
400克，
低粉，
100克，
牛奶，
260克，
鸡蛋，
一个，
盐，
6克，
沙拉酱适量调料
酵母粉，
6克酸奶小面包的做法步骤
1.酵母，牛奶混合。
2.放入其他材料与牛奶糊混合。
3.然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
4.在加入黄油。
5.再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。 然后将面团揉成光滑的面团。放入盘里。
6.以室温30度 ，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟 ，即成甜面团。
7.将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟 。
8.将面团擀成长舌状。
9.然后卷起来，挤入沙拉酱。这一步忘记拍了。
10.放入烤盘。以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤13分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样 。
11.取出来，成品图。
TAGS：
烘焙 早餐 西餐 面包粉
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